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まんましいたけ MeHijo

よみうりテレビ『かんさい情報ネットten』で紹介いただいた商品です。(2018年12月14日)

当商品は、従来の「Meひーじょ」の豚肉に一手間加えました。ひき肉をブロックに変更し、スモークで香りづけをしています。


MeHijoは、障害者の就労支援事業者と目薬でおなじみの「ロート製薬」グループの「旬穀旬菜」が食材選び、レシピ開発した共同企画商品です。
(「旬穀旬菜」は薬だけに頼らない製薬会社になりたいという想いから生まれた、ロート製薬直営のレストラン&デリカフェでグランフロント大阪にあります。)
 

MeHijo”Me”には、2つの意味があります。
一つ目の”Me”は、しいたけの赤ちゃんと言われる「しいたけの芽」です。
木を育てる過程で木の間伐をするように、しいたけも大きなしいたけに育てるために、摘み取りをします。小さいながらでも、栄養がいっぱい詰まっています。石附を取るなど手が掛かるので市場には殆ど出回ってません。
二つ目の”Me”は、目が疲れている方にお勧めな点です。豚肉に含まれるビタミンB群、バルサミコ酢に含まれているアントシアニンは目が疲れを回復させる効果があります。

 

 【内容量】 80g

  • まんましいたけ MeHijo

  • JANコード

    4589713323041

  • 販売価格

    972円(税込)

  • 在庫

    13個

  • 購入数

カートに入れる(大)


  • 【こだわりの食材】

    しいたけ(大阪産):よろしい茸工房(大阪府大阪市)
      よろしい茸は、大阪市内で栽培、収穫された菌床しいたけ。
      市場には出回らない新鮮な芽(シイタケの赤ちゃん)も使用しています。
      栽培には、電子水を使用し、みずみずしくシャキシャキした触感です。
      収穫後、すぐに調理しています。新鮮な味わいをお楽しみください。
     
    豚肉(大阪産):有限会社関紀産業(大阪府泉佐野市)
      犬鳴豚[登録商標]は大阪府泉南地域唯一のブランド豚です。
      おいしさの秘密は、パン、うどん、パスタなどの小麦を原料とし、同社が開発した『エコフィード』を豚に与える飼料の9割以上
      賄っており、かつ他の農場より2か月長い8か月という長期育成をしています。この2カ月間が「美味しい肉を仕上げる期間」です。
     
    ニンニク(兵庫県産):
      産地の養父市は、兵庫県の北部にある但馬地域です。自然豊かな土地は特別天然記念物であるオオサンショウウオやイヌワ
        シ等も生息し、自然に恵まれた地域です。密度が高くぎっしりつまっていて身はふっくらしていて、みずみずしいニンニクです。
     
    オリーブオイル「山」(ギリシャ産):そらみつ株式会社(大阪府泉南市)
      EXオリーブオイルは、オリーブの実を搾っただけのフレッシュジュースの ようなものです。ギリシャ・カラマタ地方の山側の
      実だけを使った産地限定の甘みの強い贅沢なオイルを使っています。
     
    バルサミコ酢(イタリア産):株式会社そらみつ(大阪府泉南市)
      北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加
      え、オーク樽の中で熟成させた味わい深く風味豊かなバルサミコ酢です。

     

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